Независимите хотели не е необходимо да подражават на големите хотелски вериги, за да се конкурират с тях. Всъщност най-голямото им предимство често е точно обратното: те могат да бъдат по-гъвкави, по-лични, да се адаптират по-бързо и да са по-близо до преживяването на гостите. Предизвикателството се състои в това, че по-големите хотелски вериги обикновено разполагат с по-ефективни системи, по-ясни процеси и по-добра обща картина на приходите, оперативната дейност и комуникацията с гостите.
Целта на независимите хотели не е да се превърнат в „корпоративни“. Тя е да съчетаят независимия си характер с по-професионална система за управление. Когато ежедневната работа, директните резервации, комуникацията с гостите, плащанията и отчетността са взаимосвързани, независимите хотели могат уверено да се конкурират благодарение на по-мощна платформа за хотели.
Защо по-големите хотелски вериги често изглеждат по-силни
Големите хотелски вериги обикновено разполагат с предимства, които независимите хотели усещат всеки ден:
- по-голяма разпознаваемост на марката
- по-големи маркетингови бюджети
- централизирани системи
- стандартни оперативни процедури
- ресурси за управление на приходите
- програми за лоялност
- по-ясно отчитане
- специализирани екипи за дистрибуция и оперативна дейност
Но това не означава, че независимите хотели не могат да се конкурират. Означава, че трябва да действат по-целенасочено. Трябва да запазят това, което ги прави уникални, като същевременно премахнат оперативните пропуски, които забавят работата им.
Предимството на независимите хотели
Независимите хотели често притежават предимства, които по-големите вериги трудно успяват да възпроизведат:
- по-персонализирано обслужване
- по-бързо вземане на решения
- местни познания
- по-автентични преживявания за гостите
- гъвкавост при пакетите и офертите
- по-тясна връзка между собствениците, ръководителите и персонала
Гостите не винаги търсят стандартното преживяване, което предлагат веригите. Много от тях избират независими хотели, защото търсят индивидуален характер, внимание, добро местоположение и по-лично отношение по време на престоя си.
Ключът е да се улесни осигуряването на това лично преживяване по последователен начин.
1) Успех чрез по-плавен процес на директно резервиране
Големите хотелски вериги инвестират значителни средства в директните резервации, тъй като това гарантира печалбата и поддържа добри отношения с гостите. Независимите хотели трябва да постъпват по същия начин, но с по-опростен и целенасочен подход.
Процесът на директната ви резервация трябва да протича по следния начин:
- бързо
- оптимизирано за мобилни устройства
- яснота относно тарифите и правилата
- лесно за плащане
- лесно за попълване
- в съответствие с вашата марка
Една надеждна система за резервации помага на независимите хотели да намалят зависимостта си от онлайн туристическите агенции (OTA) и да запазят по-голям контрол върху взаимоотношенията с гостите.
2) Използвайте технологиите, за да намалите административната работа, а не за да премахнете личния подход
Независимите хотели често разчитат на колективната работа и индивидуалното обслужване. Това е тяхно предимство — но се превръща в проблем, когато персоналът отделя прекалено много време за повтарящи се административни задачи.
Технологията трябва да подпомага екипа, като намалява:
- често задавани въпроси от гостите
- задачи по ръчното регистриране на пътници
- проверка на плащанията
- грешки при резервацията
- отчетна дейност
- ненужни вътрешни съобщения
Това дава на персонала повече време за истинско гостоприемство. Интегрираният процес на обслужване на гостите чрез Дигитална рецепция. допринася за това хотелът да излъчва едновременно ефективност и лично отношение.
3) Направете така, че регистрацията да протича безпроблемно
Първото впечатление е важно. Гостът може да прости по-малкия размер на хотела или по-малкото удобства, ако преживяването е безпроблемно, ясно и добре организирано. Но бавното настаняване, липсващата информация или неясните плащания могат бързо да създадат впечатление, че независимият хотел не е достатъчно професионален.
Един по-ефективен процес на посрещане би трябвало да включва ключови етапи, преди гостът да стигне до рецепцията:
- данни за госта
- час на пристигане
- информация за плащането
- инструкции за късно настаняване
- данни за достъп
- важни политики
Това става по-лесно с цифровата регистрация / регистрацията чрез QR код.
4) Конкурирайте се с опита си, а не само с цената
Независимите хотели трябва да внимават да не се конкурират единствено чрез понижаване на цените. По-големите вериги може да разполагат с по-голям бюджет и по-силна дистрибуторска мощ, така че ценовите войни могат бързо да навредят на независимите хотели.
Вместо това се състезавайте с добавената стойност:
- по-добри местни препоръки
- лично посрещане
- уникални пакети
- гъвкави допълнителни услуги
- ясна комуникация
- запомнящи се моменти от обслужването
- предимства при директно резервиране
Когато резервацията и пътуването до мястото на пристигане са свързани, тези оферти могат да бъдат представяни по-естествено чрез Дигитална рецепция.
5) Вземайте по-разумни решения относно ценообразуването
Големите хотелски вериги често разполагат със специализирани екипи по приходите. Независимите хотели може да не разполагат с този лукс, но все пак могат да вземат по-добри решения относно ценообразуването, ако следват подходящия ритъм.
Песен:
- темп на резервациите
- заетост
- останали наличности
- ефективност на различните типове стаи
- пряк дял спрямо дял от OTA
- модели на отмяна
- периоди с голямо търсене
Определянето на цените става по-лесно, когато хотелите управляват тарифите и ограниченията чрез ясни инструменти за „Тарифи и наличност“ и подпомагат вземането на решения с помощта на динамично ценообразуване.
6) Осигурете на мениджърите по-добра прегледност
Независимите мениджъри на хотели често се занимават с много неща едновременно: рецепция, почистване, техническо обслужване, цени, проблеми на гостите, плащания и отчетност. Без цялостен поглед върху ситуацията проблемите се откриват твърде късно.
Мениджърите трябва да следят:
- пристигания и заминавания
- стаи, изложени на риск
- късно настаняване
- неплатени суми
- отворени задачи
- оперативни изключения
- ежедневна производителност
Ето как Дневен мениджър помага на независимите хотели да работят с по-голям контрол и по-малко усилия за проследяване.
7) Превърнете местните познания в предимство за гостите
Големите вериги може и да разполагат с мащаб, но независимите хотели често познават по-добре местността. Това е конкурентно предимство, ако се използва правилно.
Хотелите могат да подобрят преживяването на гостите, като споделят:
- местни ресторанти
- съвети за транспорта
- указания за паркиране
- забележителности в околността
- информация за събитието
- предложения, подходящи за семейства
- сезонни препоръки
По този начин хотелът се превръща в част от дестинацията, а не просто в място за нощувка.
8) Стандартизирайте основните елементи, персонализирайте моментите
Най-успешните независими хотели правят и двете неща:
- да стандартизираме основните оперативни принципи
- да персонализираме преживяването на гостите
Стандартизиране:
- процес на регистрация
- правила за плащане
- приоритети при поддържането на чистотата
- общуване с гостите
- разглеждане на въпроси
- честота на отчитане
Персонализиране:
- звук за добре дошъл
- препоръки
- пакети
- специални изисквания
- предпочитания на редовните гости
Този баланс помага на независимите хотели да излъчват професионализъм, без да губят своя характер.
Какво трябва да измерват независимите хотели
За да се състезавате с по-голяма увереност, следете:
- дял на директните резервации
- конверсия на системата за резервации
- Зависимост от OTA
- средно време за регистрация
- често задавани въпроси от гостите
- тенденции в оценките
- процент на повторните резервации
- времето, което персоналът отделя за ръчна административна работа
- приход на налична стая
- ефективност на допълнителните продажби и допълнителните услуги
Когато тези цифри са налице, решенията стават по-обмислени и по-стратегически.
Заключение
Независимите хотели могат да се конкурират с по-големите хотелски вериги, като съчетават личното обслужване с по-ефективни системи. Целта не е да се превърнат във верига. Целта е да се намали ръчната работа, да се подобрят директните резервации, да се улесни настаняването на гостите, да се определят цените с по-голяма увереност и да се осигури по-добра прегледност на мениджърите. Когато независимият характер се подкрепя от интегрирани работни процеси, хотелите могат да защитят маржа си, да подобрят преживяването на гостите и да се конкурират по-ефективно. Ако искате да изградите по-силна оперативна система за вашия независим хотел, можете да резервирате демонстрация с Inntelligent.